产品特性:全自动 | 加工定制:是 | 种类:充填包装机 |
品牌:河北海厚 | 适用范围:其他 | 型号:FCJZ-2400 |
功率:16.5kw | 包装速度:2400件/h | 外形尺寸:8000*2500*2980mm |
规格:2400 | 材质:304 |
盒饭自动分装机组的产品卖点主要包括以下方面:
1. 高效生产:
- 快速分装:能够在短时间内完成大量盒饭的分装工作,***提高了生产效率。例如,一些***的设备每小时可以分装数千份盒饭,远远超过人工分装的速度,可满足大型食堂、团餐配送中心等场所的大量供餐需求。
- 连续作业:可以不间断地运行,不受人工疲劳、休息等因素的影响,确保分餐工作的持续进行,***了生产的连续性和稳定性。
2. 精准分装:
- 定量准确:通过***的计量装置和控制系统,能够准确地控制每份盒饭中米饭、菜品、汤汁等的分量,***每一份盒饭的配比一致,避免了人工分餐时可能出现的分量不均问题,提升了盒饭的品质和标准化程度。
- 位置精准:在落盒、分菜等操作过程中,设备可以准确地将餐盒定位,将菜品放置到***位置,确保盒饭的包装整齐、规范,便于后续的运输和销售。
3. 节省成本:
- 降低人工成本:自动分装机组可以替代大量的人工分餐工作,减少了对分餐人员的需求,从而降低了企业的人工成本。特别是对于一些劳动强度大、工作环境恶劣的分餐工作,设备的优势更为明显。
- 减少食材浪费:精准的分装控制可以减少食材的浪费,避免了人工分餐时可能出现的多装或少装的情况,降低了企业的食材成本。
4. 保障食品卫生:
- 减少接触污染:设备在分餐过程中,避免了人工直接接触食品,减少了食品受到污染的风险。同时,设备内部易于清洁和消毒,可以保持良好的卫生环境,确保食品的安全。
- 密封包装:一些自动分装机组还配备了自动扣盖、封膜等功能,可以对盒饭进行密封包装,防止外界的灰尘、细菌等污染物进入盒饭,进一步保障了食品的卫生。
5. 操作便捷:
- 智能控制:通常采用PLC 控制系统和触摸屏操作界面,操作简单方便,工作人员只需进行简单的培训即可上手。设备还可以实现一键启动、自动运行等功能,大大降低了操作的难度和复杂性。
- 易于维护:设备的结构设计合理,便于维护和保养。同时,一些设备还具备故障自诊断功能,可以及时发现和解决设备出现的问题,减少了设备的停机时间和维修成本。
6. 适用范围广:
- 多种菜品适用:无论是米饭、炒菜、汤品等不同类型的食品,还是不同形状、大小的餐盒,自动分装机组都可以进行准确的分装,适用范围广泛。
- 多种场景适用:可应用于学校食堂、企业食堂、快餐配送中心、大型活动餐饮服务等多种场景,为不同场所的餐饮供应提供了高效的解决方案。
盒饭自动分装机组的操作流程一般如下:
1. 开机前准备::
- 设备检查:
- 检查电源线是否连接稳固,确保线路无破损、松动等问题,避免运行过程中出现电气故障。例如,查看插头与插座是否紧密结合,电线外皮是否有磨损。
- 确认各部件安装牢固,如输送带的固定螺丝是否拧紧、分菜装置的连接部位是否牢固等,防止设备运行时部件松动引发故障或安全事故。
- 检查设备的控制面板,查看按钮、指示灯、显示屏等是否正常工作,确保能够准确操作和获取设备运行状态信息。
- 物料准备:
- 将待分装的米饭、菜品、汤品等物料准备好,并放置在设备的上料位置附近。如果是颗粒状或块状的菜品,需要***其大小均匀,以便于准确分装。
- 准备好足够数量的餐盒、餐盖或塑封膜等包装材料,并确保其干净、无破损,符合食品包装卫生要求。
- 清洁消毒:对设备的接触食品部位,如分饭器、分菜器、输送带等进行清洁和消毒,防止食品受到污染。同时,操作人员也要做好手部清洁和消毒工作。
2. 参数设置:
- 打开控制系统:通常盒饭自动分装机组由PLC(可编程逻辑控制器)控制系统和触摸屏操作界面组成,打开电源后,进入控制系统界面。
- 设置分装参数:根据所需的盒饭分量和包装要求,在触摸屏上设置相应的参数,如米饭的重量、菜品的分量、汤汁的容量等。还可以设置输送带的运行速度、落盒的频率等参数,以确保设备的分装效率和准确性。
- 保存参数:设置好参数后,确认无误后保存设置,以便设备按照设定的参数运行。
3. 上料操作:
- 餐盒上料:人工将叠放好的餐盒放置到设备的餐盒上料位置。部分设备具有自动落盒装置,可一次性放入多个餐盒,设备会自动将餐盒逐个分开并落到输送带上;如果设备没有自动落盒功能,则需要人工逐个将餐盒放置到输送带上。
- 物料上料:将准备好的米饭、菜品、汤品等物料分别添加到设备的相应储料仓或上料装置中。对于一些大型的自动分装机组,可能配备有自动上料系统,只需将物料放置在***的上料区域,系统会自动将物料输送到分装位置;如果是小型设备或没有自动上料功能的设备,则需要人工定期添加物料。
4. 启动设备:
- 确认准备就绪再次检查设备的各项参数设置是否正确,物料和餐盒是否准备充足,设备周边是否有人员或障碍物影响设备运行。
- 按下启动按钮:在确认一切准备就绪后,按下设备的启动按钮,设备开始自动运行。此时,输送带开始运转,将餐盒输送到各个分装位置。
5. 分装过程:
- 分饭操作:当餐盒到达分饭位置时,分饭装置会按照设定的参数自动将米饭定量分装到餐盒中。例如,采用螺旋输送或活塞式推送等方式,将米饭准确地装入餐盒的***区域。
- 分菜操作:接着,餐盒被输送到分菜位置,分菜装置会将菜品均匀地分装到餐盒中。对于不同的菜品,设备可能会采用不同的分装方式,如对于汤汁较多的菜品,可能采用泵送的方式;对于块状的菜品,可能采用机械抓取或倾倒的方式。
- 分汤操作(如果有):如果盒饭需要添加汤品,当餐盒到达加汤位置时,加汤装置会按照设定的容量自动向餐盒中添加汤品。
6. 包装环节(可选):
- 扣盖操作:如果使用餐盖对盒饭进行封装,设备会自动将餐盖放置到餐盒上,并进行扣盖操作,确保餐盒密封。
- 封膜操作(如果有):有些盒饭自动分装机组还配备有封膜装置,在分装好饭菜后,会自动对餐盒进行封膜,以保持食品的新鲜和卫生。封膜的材质和温度等参数也可以在设备的控制系统中进行设置。
7. 成品输出与收集:
- 输送与输出:分装好的盒饭会通过输送带输送到设备的出口端,操作人员或后续的输送设备在出口处将成品盒饭收集起来。
- 质量检查:在收集盒饭的过程中,操作人员需要对成品盒饭进行质量检查,查看饭菜的分量是否符合要求、包装是否密封完好等。如果发现问题,及时将不合格的盒饭挑出,并对设备进行调整或维修。
8. 设备停机与清理:
- 停机操作:当完成一批盒饭的分装任务后,按下设备的停机按钮,使设备停止运行。如果设备需要长时间停机,还需要关闭设备的电源开关。
- 清理工作:将设备上残留的米饭、菜品、汤汁等清理干净,避免物料残留导致设备滋生细菌或影响下次使用。同时,对输送带、分饭器、分菜器等部件进行清洁和消毒,保持设备的卫生。