产品特性:全自动 | 加工定制:是 | 种类:充填包装机 |
品牌:河北海厚 | 适用范围:中餐店设备 | 型号:FCJ-1200 |
功率:2.5kw | 包装速度:1200件/h | 外形尺寸:1000*800*2450mm |
规格:1200型 | 材质:304 | 控制方式:全自动 |
自动分菜机由河北海厚荣誉出品,
一是高效精准。它能够按照设定的菜量进行快速分配,比人工分菜速度快很多,并且可以精准控制每份盒饭的菜量,***每份菜品重量误差较小,有助于实现标准化供应。
二是卫生安全。机器减少了人工直接接触菜品的机会,降低了微生物交叉污染的风险,让食品在分装过程中更符合卫生要求。
三是菜品完整性好。自动分菜机通常采用较为温和的分装方式,和人工用勺子等工具分菜相比,能够更好地保持菜品的原有形状,不会因为过度翻动、夹取而使菜破碎影响外观。
四是节省人力。可以代替多人进行分菜工作,降低人力成本,尤其是在大规模盒饭制作场景下优势明显。
盒饭自动分菜机主要由以下几个部分构成:
储菜仓
用于存放烹饪好的菜肴,其容量大小因机型不同而各异。可以暂存一定量的菜品,***分菜过程能持续进行,减少频繁添菜的次数。
输送系统
这个系统能够将菜品从储菜仓有序地输送到分菜区域。它一般通过输送带或者螺旋推进装置来完成,确保菜品匀速、稳定地移动。
分菜装置
这是核心部件。常见的有活塞式分菜装置和旋转拨片式分菜装置。活塞式通过控制活塞的行程来精准确定每份菜的量;旋转拨片式则是利用旋转的拨片将菜均匀地拨到盒饭里,而且可以根据盒饭的大小和所需菜量进行调节。
控制系统
它就像机器的大脑。可以设定分菜的量、速度、频率等参数。一些***的控制系统还能够进行故障检测和报警,例如当菜量不足或者某个部件出现故障时会发出警报提醒工作人员。
盒饭自动分菜机的工作流程是:先将菜放入储菜仓,然后通过输送系统把菜运送到分菜装置处,控制系统指挥分菜装置按照设定的参数将菜分到盒饭中,整个过程高效、准确。